L’altro giorno ho deciso di evitare la mensa e di fare due passi per andare a mangiare in un ristorante non distante da dove lavoro, c’ero gia’ stato prima e mi ero trovato bene. Mi sono seduto al tavolo vicino alla cucina e dopo aver ordinato ho incominciato a tossire come se qualcosa mi solleticasse la gola. Non riuscivo a smettere, poi mi sono guardato attorno e ho visto che anche altre persone in altri tavoli tossivano in continuazione. Ho incominciato a preoccuparmi. C’era qualcosa nell’aria, nessun strano odore, ma qualcosa ovviamente di tossico, forse qualche sostanaza chimica usata per pulire? Ho mangiato ancora qualche boccone poi ho pagato e sono uscito in fretta. Ho tossito anche l’anima per almeno altri venti minuti. Mi bruciavano anche gli occhi. Che cosa ho respirato non lo so ma non e’ stata un’esperienza piacevole. Mi e’ dispiaciuto, ma non me la sono presa piu’ di tanto. Adoro la cucina cinese e anche se mi e’ capitato qualche ristorante che non mi ha lasciato un buon ricordo, di solito rimango molto soddisfatto di cio’ che mangio e del servizio. Vivere in Cina, un paese per certi versi molto lontano dalla nostra cultura, purtroppo a volte richiede un grande spirito di adattamento, questo ne e’ un esempio.