Sono all’aereporto di Pechino, in attesa del volo per Scopenaghen con la SAS, arrivero’ a Milano tra circa 18 ore. In questo ultimo giorno dell’anno del calendario Cinese il pensiero non puo’ che andare a quei milioni di Cinesi meno fortunati, bloccati nelle stazioni o per strada, a causa di un inverno (il piu’ freddo negli ultimi cent’anni) che ha messo in ginocchio alcune zone della Cina. Purtroppo per loro non sara’ un fine d’anno felice. Ho trovato un paio di set di foto che si documentano da sole (foto 1, foto 2) ma quella piu’ significativa mi sembra quella sopra dall’autista bloccato nel camion. Addio 2007  anno del maiale, simbolo della fortuna e dell’abbondanza, inizia domani l’anno del topo. Dicono che sarà un anno dinamico, stimolante, vivace e felice, favorevole ai nuovi incontri e, in generale, ai rapporti sociali. Il Topo ci porterà un anno pieno di opportunità e prospettive di ampliare i nostri interessi. Mi auguro che sia davvero cosi’ per tutti.

Mi fermero’ in Italia solo 8 giorni, il tempo per stare un po’ con i miei genitori e fare qualche mangiata all’Italiana, ma questa volta metterero’ alla prova le doti culinarie che ho imparato in questo ultimo mese in Cina. Ho la valigia piena di ingredienti e spezie varie che mi serviranno per preparare alcune ricette cinesi, vedremo se riusciro’ a convincere i miei commensali che in realta’ in Cina non si mangia poi cosi’ male. Poi a quanto pare la Cucina cinese fa bene alla salute, mi sono pesato questa mattina e mi sono accorto di aver perso circa 8 chili, in un mese come risultato non e’ male. Beh questo grazie non solo alla cucina Cinese, ho fatto un po’ di palestra, percorso parecchia strada a piedi e sono anche andato a ballare spesso….