E’ la terza volta che lo sento dire, questa volta dalla mia insegnante di Cinese.  Quindi cio’ che pensavo fosse uno scherzo da queste parti pare che sia invece una vera e propria convinzione. Non ci potevo credere: da queste parti si crede che la pizza l’hanno invetata i Cinesi! Non dimentichero’ mai quando a Seattle ero davanti al televisore e un giornalista della ABC, uno dei canali televisivi piu’ seguiti in America, mi lascio’ a bocca aperta affermando che la pizza l’avevano inventata gli Americani…. Ora mi tocca a sentire anche questa… Un fanatico della pizza come me… Secondo i Cinesi fu Marco Polo a importarla in Italia.  Durante il suo viaggio in Cina vide questi involtini ripiendi che a lui piacevano tanto e quando torno’ in Italia cerco’ di imitarli.  Siccome non aveva il ripieno decise di prendere della pasta, stenderla col mattarello e di metterci gli ingredienti sopra…. Maddai….  Ma voi ve lo immaginate Marco Polo che tornando dal suo viaggio in oriente tenta di farsi una pizza alla Cinese?  Vi giuro, non sto raccontando una barzelletta… Ho provato spiegare alla mia insegnante la storia della pizza, ma non mi ha voluto credere: rideva divertita…. Non ci posso credere…